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火炉餐厅 Huolurestaurant

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火炉餐厅坐落在凤凰度假村入口的道路边，天冷雪大风如刀，不妨进去吃吃烤肉，喝两杯小酒，为翌日的滑雪活动积蓄点能量。 餐厅灯火昏黄，教人打心眼里感到温暖。里头全是沙发式座位，坐下来，舒舒服服靠一分钟，再点东西吧。 火炉餐厅的当家肉，是腌排骨。烤的时候将整块腌排骨放在烤网上烤，烤到七八分熟的时候就可以用剪刀把它裁成小块来吃啦。记得要经常翻动，免得烤焦了！ 这些都是需要你亲自来操作的哦。 餐厅的又一份当家肉，是五花肉。五花肉分两种，一种是没有腌过的生烤五花肉，一种是在加了辣椒粉的酱料里腌过的辣椒酱五花肉，上图是生烤五花肉。两款五花肉都一样的厚实！你看着就已经心满意足了么？ 和腌排骨的做法一样，也是先是大条大条地烤，烤七八分熟的时候，裁成小块，趁热吃吧！ 别忘了点一瓶真露或是米酒，配上烤肉，吃好喝好，这个冬夜不会冷。

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