位置:中国>北京景点>>> 热度(567)     评分(0)

---

门钉肉饼 mendingroubing

---

---

*点击以缩略图片，查看大图！

门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。肉饼的做法和一般的馅饼区别不大，只是馅饼是扁的，而门钉肉饼则是高约3厘米，直径5厘米的圆柱体。馅传统上是牛肉大葱。门钉肉饼选择牛肉的上脑和鲜嫩肥瘦相间的部位剁成馅，调以香油、洋葱、鲜姜、花椒等辅料拌制而成，它外焦里嫩，清香润口，咬一口鲜汤四溢，风味独到。 ? 门丁李的门钉肉饼，做法地道，深受食客们欢迎。除了招牌菜门钉肉饼，这里的爆肚也很出彩。由麻酱、腐乳、香菜和各类香料配置出来的小料，细腻鲜美的味道里带着丝丝清香，配上新鲜的爆肚，妙不可言。 ? 由于门钉肉饼油很大，而且牛油很容易凝固，因此趁热吃比较好，口感也好。但是趁热吃也容易不小心烫嘴。而且一般吃的时候，最好淋上一些醋，既能去除油腻的感觉，又能带来更好的口感。

当前页面URL:http://www.948v.com/jingdian/jd5381787.html

1 龙舟画舫 (601)

2 龙湖湾观光农业园 (523)

3 厉家菜 lijiacai (543)

4 李记传统小吃 lijichuantongxiaochi (567)

5 幸运超市 Lucky Supermarket Sihanouk (841)

6 李记白水羊头 lijibaishuiyangtou (511)

7 老磁器口豆汁店 laociqikoudouzhidian (533)

8 象吧 Elephant Bar (571)

9 烤肉宛 kaorouwan (503)

10 朋友和工作人员 Friends' n'stuff (594)

11 烤肉季 kaorouji (576)

12 康顺达农场 (542)

13 苏利亚商场 Sorya Shopping Center (568)

14 Quan An Ngon Quan An Ngon (548)

15 银殿 Silver Pagoda (1053)

16 马里斯餐厅 Malis Restaurant (769)

17 金边 Phnom Penh (663)

18 Pho 24 Pho 24 (573)

19 柬埔寨色彩 Colors of Cambodia (616)

20 金辉会议中心 (538)

21 Pho 2000 Pho 2000 (587)

22 河屋餐厅 Riverhouse Restaurant (935)

23 皇城根褡裢火烧 huangchenggentalian (560)

24 Moca Cafe Moca Cafe (571)

25 高棉斯林餐厅 Khmer Surin (556)